HEALTH

อันตราย! ไม่ควรล้างเนื้อสัตว์ดิบก่อนนำมาทำอาหาร

229_%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2-%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7%e0%b9%89

หลายคนมีความเชื่อที่ว่าต้องล้างเนื้อสัตว์ทุกครั้งก่อนนำมาทำอาหาร เช่นเดียวกับผักสดที่ต้องล้างทำความสะอาดและขจัดสารพิษออกไป เช่นเดียวกับการล้างเนื้อสัตว์ที่หลายคนคิดว่าเนื้อสัตว์จะสะอาดและปราศจากเชื้อโรค แต่ในความเป็นจริงแล้ว! คุณไม่ควรนำเนื้อสัตว์ดิบมาล้างเพราะมันอาจทำให้เชื้อโรคกระจายไปทั่วห้องครัวเป็นวงกว้างจนทำให้อัตราเชื้อโรคสูงขึ้นเป็นเท่าตัวได้ ซึ่งวิธีที่จะช่วยลดแบคทีเรียหรือเชื้อโรคในเนื้อสัตว์นั้นมีวิธีดังนี้

 

229_%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2-%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%b7%e0%b9%89
วิธีทำให้เนื้อสัตว์สะอาดและปลอดภัย
– เนื้อสัตว์ดิบที่ซื้อมาควรนำเข้าตู้เย็นทันที
– ในการทำอาหารควรแยกเขียงสำหรับการหั่นเนื้อสัตว์ดิบและอาหารชนิดอื่น ๆ
– ไม่ควรนำอาหารที่ปรุงสุกแล้วมาใส่ภาชนะเดียวกันกับเนื้อสัตว์ดิบ เพราะจะเป็นการกระจายเชื้อโรคไปสู่อาหารที่ปรุงสุกได้
– เนื้อสัตว์ดิบควรเก็บแยกจากอาหารชนิดอื่น ๆ และควรห่ออย่างดีเพื่อไม่ให้ของเหลวรั่วไหลออกมานอกหอและปนเปื้อนกับอาหารชนิดอื่น ๆ
– วิธีกำจัดเชื้อโรคที่เกาะอยู่ตามเนื้อสัตว์ดิบที่คุณไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่าได้ด้วยการปรุงอาหารให้สุกพอดีด้วยอุณหภูมิ 74 องศาเซลเซียส เพื่อให้อาหารปลอดภัยและยังคงความนุ่มฉ่ำของอาหารอยู่ หากไม่แน่ใจเรื่องอุณหภูมิควรหาซื้อเครื่องมือวัดอุณหภูมิชนิดอ่านผลทันทีมาใช้
– เมื่อเตรียมเนื้อสัตว์ดิบควรสัมผัสให้น้อยที่สุด โดยเฉพาะเนื้อไก่ เสร็จแล้วให้ล้างมือด้วยการถูสบู่และล้างมือประมาณ 20 วินาที โดยให้ขัดบริเวณที่สัมผัสเนื้อสัตว์รวมถึงถูบริเวณรอบเล็บให้สะอาด

 
ดังนั้นคุณจะเห็นได้ว่าความปลอดภัยในอาหารถือเป็นเรื่องที่ทุกคนควรใส่ใจ เพราะถือเป็นเรื่องสำคัญต่อสุขภาพร่างกายของคุณ โดยเฉพาะคนที่กังวลในเรื่องของเชื้อแบคทีเรีย ควรจะเตรียมเนื้อสัตว์และนำมาทำอาหารให้ถูกวิธีเพื่อให้ร่างกายได้รับเชื้อแบคทีเรียให้น้อยที่สุด ซึ่งจากการวิจัยคอนเฟิร์มแล้วว่าการล้างเนื้อสัตว์นั้นจะยิ่งทำให้เชื้อกระจายเป็นวงกว้างมากกว่าการลดจำนวนเชื้อโรคซะอีก ที่สำคัญภาชนะใส่อาหารก็เป็นสิ่งจำเป็น เพราะหากคุณปรุงอาหารสุกพร้อมเสิร์ฟแล้วควรหาภาชนะที่สะอาดปลอดภัยมาใช้เพื่อให้ร่างกายปลอดภัยแบบ 2 ต่อ

 
สุขภาพดีได้ทุกวันอย่างคุ้มค่า กับภาชนะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง และคุ้มค่าในราคาต้นทุนต่อวันประมาณ 0.07 – 0.05 บาท ด้วยภาชนะอาหารใช้ถาวรจากธรรมชาติ 100% BIOWARE ที่ได้รับการทดสอบจากมาตรฐานด้านความปลอดภัยวัสดุทั้งในไทยและสากลระดับโลก รวมทั้งได้รับอนุญาตให้ใช้ตรา EcoLabel และ OZONE สินค้าที่ใช้หลักการออกแบบ Universal Design นานถึง 9 เดือน ซึ่งเป็นการออกแบบเพื่อการใช้งานของคนทุกกลุ่มในสังคม เพื่อภาชนะอาหารที่เหมาะกับสรีระวิทยาของผู้ใช้งานทุกกลุ่มทุกวัย

 

………………………………………………..
สนใจติดต่อฝ่ายขาย คุณกวาง
02-625-3086 , 081-801-4851
By BIOFORM (Thailand) Co.,Ltd.
ข้อมูลเพิ่มเติมที่
เว็บไซต์ : www.BioformThailand.com
Facebook : FB.Me/BioformThai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *